Avcı Böreği Tarifi

Avcı böreği nedir ? Avcı Böreği Nasıl yapılır ?

Avcı böreği içerisinde kıyma ve soğan barındıran rulo şeklinde sarılıp galeta unu ile kaplanmış bir börektir.

 

avci-boregi-1

 

Malzemeleri:

[one_half last=”no”]

Krep İçin;

  1. 4 tane yumurta
  2. 2 su bardağı süt
  3. 1,5 su bardağı un
  4. 1 çay kaşığı tuz
  5. 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

[/one_half]

[one_half last=”yes”]

İçi için;

  1. 300 gr kıyma
  2. 2 tane orta boy soğan
  3. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  4. Yeteri kadar tuz, karabiber
  5. 2 tane yumurta
  6. 1 su bardağı un
  7. 1 su bardağı galeta unu
  8. Kızartmak için sıvı yağ

[/one_half]

 

Hazırlanışı:

  • Krep malzemesini koyup mikserde pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
  • Teflon tavaya bir çay kaşığı kadar yağ koyun ve her tarafını yağlayın.
  • Hamurdan bir kepçe kadar koyup yayın.
  • 3’er dakika iki tarafını da pişirin.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
  • Kıymayı ilave edip biraz da kıymayla kavurun.
  • Tuz ve karabiberini ilave edin.
  • Krepi alıp kenarına yeteri kadar iç koyun.
  • Sigara böreği gibi sarın.
  • Ucuna yumurta sürüp açılmasını önleyin.
  • Önce una, sonra yumurtaya ve en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Sıcak servise sunun.

avci-boregi-3

avci-boregi-2

avci-boregi-4

 

 

Afiyet olsun…

Leave your vote

0 points
Upvote Downvote

Comments

0 comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy