Ispanaklı Börek Tarifi

İspanaklı Börek Nasıl Yapılır ?

Malzemeler:

  • 7 adet yufka
  • 2.5 su bardağı süt
  • Yarım paket katı yağ
  • 2 Yumurta
  • 1 Kg ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

 

Börek İçinin Hazırlanışı: Ispanakları suda iyice yıkadıktan sonra doğrayıp suda biraz bekletin. Bu arada içi hazırlamak için bir tencereye bir miktar sıvı yağla soğan ve biberi katıp pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra salçayı ekleyin. Daha sonra ıspanağı, baharatları ve tuzu ekleyip kısık ateşte 5 dk. kavurduktan sonra ateşten alın.

 

Börek Sosunun Hazırlanışı: 2,5 su bardağı sütü, 2 yumurtayı ve yarım paket katı yağı bir tencerede iyice karıştırın ve kaynamadan ocaktan alın.

 

Şimdi fırın tepsinizin altını sıvı yağla yağlayın ve 3 kat yufkayı üst üste serdikten sonra ıspanağın yarısını iyice dağıtın üstüne de yemek kaşığı yardımıyla her tarafa yayılacak şekilde birkaç kaşık sos ilave edin. 2 yufkayı üstüne örtün ve aynı işlemi tekrarladıktan sonra üstüne geriye kalan 2 kat yufkayı da ekleyin. Böreğin üst kısmına da sosun kalanını ekledikten sonra böreğinizi kesip, sosun her tarafa yayılmasını sağlayın. Daha önce ısıtmış olduğunuz fırına böreğinizi koyun ve pişmesini bekleyin.

Afiyet olsun 🙂

ispanakli-peynirli-borek-tarifi

Leave your vote

0 points
Upvote Downvote

Comments

0 comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy