Kievski Tarifi

Kırmızı etten uzak durmaya çalıştığımız son dönemler içerisinde beyaz ete yönelik çeşitli tarifler ortaya çıkmıştır. Tavuk eti ile yapılabilen ve lezzetleri bir vazgeçilmez haline gelmiş birçok yemek mevcuttur.

 

Tavuk etini daha çok sevdirecek bir yiyecek olduğunu düşündüğümüz ve ailemiz, çocuklarımızın severek yiyeceği bir yemek tarifi sizlerle.. Bu makalemizde Kievski olarak bilinen yemeğimizin nasıl yapılır onu anlatacağız.

kievski-tarifi

Kievski Malzemeleri

  • 5 dilim tavukgöğsü eti
  • 300 gr. tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 10 dal maydanoz
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 3 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber

tavuk-kievski

Kievski Nasıl Yapılır ?, Kievski Tarifi

  • Tavuk göğsü etleri et dövücü ile inceltilir.
  • Tereyağı ile ezilmiş sarımsak karıştırılır ve tereyağı 5 eşit parçaya bölünüp tavuğun eni ebadında silindir yapılır.
  • İnce kıyılmış maydanoza bulanan tereyağı parçaları derin dondurucuda dondurulur.
  • Tavuk göğüsleri tezgaha serilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.
  • Kenarına tereyağı konan tavuk dilimleri rulo şeklinde sarılır.
  • Önce una, sonra hafif çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulanır ve kenarına kürdan batırılır ( pişerken dağılmaması için ). Kızdırılmamış ama sıcak yağda üzerleri kızana kadar kızartılır ve servis edilir.

 

Afiyet olsun…

 

Iglo-Kievski

Leave your vote

0 points
Upvote Downvote

Comments

0 comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Log In

Forgot password?

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy